2013年03月26日

2013年03月18日

杭州満覚隴の龍井茶茶畑ーーー2013年3月17日。

満覚隴の茶樹.jpg2013年3月17日の杭州満覚隴の茶畑です。小雨です。小雨.gif









満覚隴のお茶2.jpg
満覚隴で摘まれた龍井茶を頂きました。品種は龍井43号です。龍井43号よりも群体種のほうが遅く芽をふきますので、この日はまだ群体種には出会えませんでした。







隠居西湖.jpg満覚隴は龍井茶、キンモクセイ、湧き水が有名で、観光・レジャーに訪れる人が多いところです。ですので、洒落たレストランや宿泊施設が多く立ち並んでいます。この隠居西湖もその一つで、中国風の民家の間に鎮座する西洋風の青年旅舎です。青年旅舎と言えば、ドミトリーなどを有する100元そこそで一泊できる格安宿泊施設というイメージがありますが、この青年旅舎は一室一泊1800元以上するのだと聞きました。


パジャマ.jpgパジャマを着ているように見えますが、寝衣としての役割のほかに外出着としての役割もあるパジャマのようです。皆さん雨でも仕事に励んでいます。








帽子.jpg茶畑へ行く時の必需品です。









茶葉.jpg美しい新緑色です。









イチョウ.jpg緑茶は萎凋しないようなことが記されているお茶の教科書などを時折見かけますが、緑茶にも萎凋という陰干しのような作業工程がある場合が多いのです。おかげで、部屋中が良い香りです。







体験.jpg釜入りを体験中です。プロから30秒ほどで失格を言い渡されたことは秘密にしておきたい事実です。




満覚隴のお茶1.jpg味がまだ薄い気がしましたが、雑味が全くなく、品のある甘みがありました。雨の日に摘まれたお茶にしては、透明感の高い味でした。



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posted by bunjindo at 20:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 茶人的豆知識 お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月13日

2013年3月13日の杭州のお天気。

冷たい雨が降っています。
中国天気さんによると2013年3月13日の杭州の最高気温は11℃、最低気温は3℃です。ここ数日の小春日和は一気に影を潜めてしまったようです。第一茶葉さんの記事によると、杭州の翁家山では3月9日に茶摘みが始まったようで、一部の龍井茶屋さんは、確かに俄に活気づいています。それにしても、例年より半月近く早い茶摘みの開始です。


小雨.gif今日の雨はお茶の味にどのように影響するでしょう。
いずれにせよ、楽しいシーズンの到来です。



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posted by bunjindo at 17:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 茶人的豆知識 お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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