2012年09月14日

阿里山2−1。

阿里山2012090920120912.jpg

阿里山水色2012090920120912.jpg阿里山(2012年、台湾嘉義県阿里山郷達邦)2012年9月10日入手、2012年9月14日飲

味−−−全体的な口当たりとしては爽やかですっきりとした味に何か重みが加わった感じでした。2-3煎目は少しとろっとした感じの口当たりでした。4煎目以降は甘い爽やかさとさっぱりとした渋みが交錯した感じで現れました。口中に花みたいな爽やかな少し甘い香りというか味が余韻として残りました。

甘み    ●●○○○○○
旨み    ●●●○○○○
コク    ●●●●○○○
爽やかさ   ●●●○○○○
渋み・苦み ●○○○○○○
酸み    ○○○○○○○
雑み    ○○○○○○○
耐久(味の持ち) ●●●●●○○

香−−−優しい花みたいな香りがしました。蜂蜜っぽい香りが薄らとしました。森の中にいるような香りに、香ばしいと言っていいのか土みたいなと言っていいのか、なんと表現していいか分からないどっしりとした香りがしました。

強さ    ●●●●○○○
陳香    ○○○○○○○
雑香    ○○○○○○○
異臭    ○○○○○○○
耐久(香の持ち) ●●○○○○○

生熟度 ○○○○○○○

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posted by bunjindo at 12:07| Comment(0) | TrackBack(0) | お茶 阿里山 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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