東海龍舌(2012年春、浙江寧波福泉山)2012年5月12日入手、2012年9月6日飲味−−−しっかりした味で、ほくほくした口当たりでした。 最初、渋みと苦み、収斂性が目立ちましたが、後から割とさっぱりした感じが出て来ました。後味に甘み、爽やかさ、少し渋みが残る気がしました。
甘み ●●○○○○○
旨み ●●●○○○○
コク ●●●○○○○
爽やかさ ●○○○○○○
渋み・苦み ●●○○○○○
酸み ○○○○○○○
雑み ○○○○○○○
耐久(味の持ち) ○○○○○○○
香---コクのある甘いナッツっぽい香りがしました。薄らと花の香りがしました。
強さ ●●●○○○○
陳香 ●○○○○○○
雑香 ○○○○○○○
異臭 ○○○○○○○
耐久(香の持ち) ○○○○○○○
生熟度 ●○○○○○○
冷蔵庫や茶缶に入れず、小袋の状態で保存していました。
緑茶の新茶独特の新鮮さは消えていました。
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