2012年03月27日

坦洋工夫1−1。

s坦洋11120327.jpg

s坦洋水色11120327.jpg坦洋工夫(商品名:貴妃紅、2011年、福建省寧徳)2011年11月24日入手、2012年3月27日飲

味−−−レモンを入れたようなすっきりとした酸味と微妙な渋みを感じました。まったりした舌触りにスッキリとした喉越しでした。冷めるとミルクっぽい味で、クリーミーでした。

甘み    ●○○○○○○
旨み    ●●●●●○○
コク    ●●●●○○○
爽やかさ   ●○○○○○○
渋み・苦み ●○○○○○○ ほんの少し渋みを感じました。
酸み    ●○○○○○○
雑み    ○○○○○○○
耐久(味の持ち) ●●●●○○○

香−−−さつまいもと酸味のある紫蘇っぽい香りがしました。

強さ    ●●●○○○○
陳香    ●○○○○○○
雑香    ○○○○○○○
異臭    ○○○○○○○
耐久(香の持ち) ●●●○○○○

生熟度 ○○○○○○○

坦洋工夫は福建省福安のお茶として有名ですが、 今回飲んだ坦洋工夫は福安の近郊である寧徳に茶園を持つ大きなお茶会社のものでした。

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posted by bunjindo at 13:36| Comment(2) | TrackBack(0) | お茶 坦洋工夫 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
光彩事業の会社の坦洋工夫紅茶でしたら、元泰茶業の紅茶です。評価頂きありがとうございます。現在元泰洋行で、日本支店としてホームページでも、中国の有名な18産地の紅茶を販売致しております。機会があれば、お試しください。感謝。一路平安。
Posted by 任健治 at 2013年05月21日 17:22
任健治 さん

コメントありがとうございます。HP拝見致しました。珍しい紅茶をたくさん取り扱われているようで大変魅了的でした。海南島の紅茶、一度飲んでみたいです^_^
Posted by bunjindo at 2013年05月23日 12:21
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